E01：在韩国，佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。E02：在莫斯科的白兔餐厅，弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感，然后用更为现代化的方式呈现出来。E03：洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。E04：来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。E05：蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅，并为他赢得两颗米其林星星。E06：维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材，创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。
大约 1000 年前，维京人离开斯堪的纳维亚半岛，定居于欧洲各地，沿途以诺曼底命名，直到 1066 年他们的诺曼后裔在黑斯廷斯战役中夺取了英国王位。但我们对他们到底了解多少？通过结合专家分析和引人入胜的剧情，《维京人的最后旅程》（瑞典语标题：Vikingarnas sista resa）讲述了一个关于这个复杂民族的全新且常常令人惊讶的故事。
《恕我直言》作为首档男女解谜大会，由蔬菜组合蔡康永、江疏影新鲜组局，打造史上最强真话磁场。每期邀请男女两位明星嘉宾，带领“直言家族”袒露心声。在这里，男女荷尔蒙爆炸式碰撞，将男女思维差异极致放大；男生女生换位思考，打破思维定式，现场教学男女相处之道。
参演过《神探夏洛克》的美女明星亚斯明阿克拉姆在本系列片中分别拜访了纽约，汉普顿斯，蔚蓝海岸，马略卡岛，伊维萨岛，迪拜和洛杉矶那些超级富豪的私人游乐场所。途中她遇到了一个来自爱尔兰专家，因帮这些富豪打造他们的顶级乐园而开创了自己的成功事业并获得财富的丰收。
这部引人入胜的系列纪录片揭示了战争的真实代价。战争有的发生在国内，也有的发生在干里之外；有的在空中作战，也有的在地下战壕 作战：有时可能几个月就结束，也有时可能持续数年——但战争永远不会廉价。从经济和环境成本、再到对社会和人类的影响，这部精彩的六集纪录片审视战争机制，并探索当一个国家选择战争而不是和平时所必须付出的代价，以及最终付出这些代价的到底是谁。本片聚焦 于解决全球问题，关注国际冲突，将引起世界各地观众的共鸣。
该纪录片首用4K超高清影像全面记录中国世界遗产，立足当下回望历史，以进行时态叙述，从今人保护传承切入，将宏大叙事与个人故事相融，凸显世界遗产作为人类文明代言，凝聚人类共通记忆的题旨。
大型风光人文探索纪录片《慢慢到达》以多个维度叙事线索，讲述多组不同国家、不同年龄、不同追求的人分别沿着海南环岛旅游公路出发，经历了一趟丰富有趣、认识自然、回归生态、发现自我的寻“慢”之旅的故事。
被监禁者不畏艰险，揭露了美国最致命的监狱系统中掩盖的真相。
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
作为一部聚焦八路军抗战历程的纪实作品，《我是八路军》创作团队充分利用20年前的大量采访影像，深度挖掘140多位八路军老战士的珍贵记忆，让亲历者成为历史的“讲述人”。这些老战士中，包括上将4位，中将5位，少将12位，还有不少党政、文化战线的老同志。既有亲历平型关大捷、百团大战等经典战役的战斗英雄，曾在枪林弹雨中冲锋陷阵；也有在根据地投身后勤保障、医疗救护、文化宣传的普通官兵。
《锚点》聚焦全球科技创新的关键“锚点”，通过“科学家对话科学家”的节目模式——一个全球前沿的科技热点、一位战略科学家、一位兼具学术背景与公众传播力的科学对谈人，打造具有思维厚度的科学对话，普及科学知识，提升全民科学素养。节目邀请中国科学技术大学科技传播系副主任袁岚峰作为科学对谈人，节目中，袁岚峰将与香港科技大学首席副校长郭毅可探讨大模型及人工智能的发展思路；与中科院外籍院士袁钧瑛探讨“未知死，焉知生”；与上海交通大学特聘教授王贺升畅谈“我们为什么需要人形机器人”话题；也将对话中国新一代人工智能发展战略研究院执行院长龚克，叩问“新一代人工智能，路在何方”。
⻝物是⼀部流动的历史，承载着⼤时代背后的历史变迁，也记录了古⼈⽣活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的⽅式打开古⼈的味觉密码，在谈笑之间寻找消失已久的滋味，用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统⽂化的台湾作家、⽂化学者⾼⽂麒为“厨房主理⼈”，与美⻝、⽂化等领域的明星嘉宾碰撞交流，探寻、试错、解密、翻车轮番上演，在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食，也重现其中暗含的传统⽂化与⽣活智慧。
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